| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
|
Data corrente: |
11/12/2018 |
|
Data da última atualização: |
11/12/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
DEMOLINER, F.; POLICARPI, P. de B.; VASCONCELOS, L. F. L.; VITALI, L.; MICKE, G. A.; BLOCK, J. M. |
|
Afiliação: |
FERNANDA DEMOLINER, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil; PRISCILA DE BRITTO POLICARPI, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil; LUCIO FLAVO LOPES VASCONCELOS, CPAMN; LUCIANO VITALI, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil; GUSTAVO AMADEU MICKE, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil; JANE MARA BLOCK, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil. |
|
Título: |
Sapucaia nut (Lecythis pisonis Cambess) and its by-products: a promising and underutilized source of bioactive compounds. Part II: phenolic compounds profile. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 112, p. 434-442, 2018. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
In this study, the profile of the bioactive compounds of sapucaia nut (Lecythis pisonis Cambess) and its byproducts have been investigated. The phenolic profile by LC-ESI-MS/MS, the total phenolic content, the condensed tannins and the antioxidant activity of the sapucaia nut and shell were determined. 14 phenolic compounds were identified in the sapucaia nut extract, primarily phenolic acids and flavonoids. Catechin, epicatechin, myricetin, ellagic acid and ferulic acid presented significant correlation to the antioxidant activity. The sapucaia shell contained 22 phenolic compounds, 13 of which were quantified. The sapucaia shell extract showed a high content of total phenolic compounds, a high condensed tannins content, and high antioxidant activity. The higher antioxidant activity of the shell can be associated with a higher content of phenolics. Overall, it can be concluded that the sapucaia nut is a raw material rich in phenolic compounds that present high antioxidant activity. The nuts and the cake may be used as a promising raw material for the food industry, while the shells could be an alternative source of natural antioxidants. Further use in the cosmetics and pharmaceutical industry may also be envisaged. 1. Introduction Lecythis pisonis . |
|
Palavras-Chave: |
ABTS; DPPH; FRAP; Noz sapucaia. |
|
Thesagro: |
Antioxidante. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188190/1/SAPUCAIA-NUT.-PART-II-v.-112-2018-.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02009naa a2200241 a 4500
001 2101212
005 2018-12-11
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aDEMOLINER, F.
245 $aSapucaia nut (Lecythis pisonis Cambess) and its by-products$ba promising and underutilized source of bioactive compounds. Part II: phenolic compounds profile.$h[electronic resource]
260 $c2018
520 $aIn this study, the profile of the bioactive compounds of sapucaia nut (Lecythis pisonis Cambess) and its byproducts have been investigated. The phenolic profile by LC-ESI-MS/MS, the total phenolic content, the condensed tannins and the antioxidant activity of the sapucaia nut and shell were determined. 14 phenolic compounds were identified in the sapucaia nut extract, primarily phenolic acids and flavonoids. Catechin, epicatechin, myricetin, ellagic acid and ferulic acid presented significant correlation to the antioxidant activity. The sapucaia shell contained 22 phenolic compounds, 13 of which were quantified. The sapucaia shell extract showed a high content of total phenolic compounds, a high condensed tannins content, and high antioxidant activity. The higher antioxidant activity of the shell can be associated with a higher content of phenolics. Overall, it can be concluded that the sapucaia nut is a raw material rich in phenolic compounds that present high antioxidant activity. The nuts and the cake may be used as a promising raw material for the food industry, while the shells could be an alternative source of natural antioxidants. Further use in the cosmetics and pharmaceutical industry may also be envisaged. 1. Introduction Lecythis pisonis .
650 $aAntioxidante
653 $aABTS
653 $aDPPH
653 $aFRAP
653 $aNoz sapucaia
700 1 $aPOLICARPI, P. de B.
700 1 $aVASCONCELOS, L. F. L.
700 1 $aVITALI, L.
700 1 $aMICKE, G. A.
700 1 $aBLOCK, J. M.
773 $tFood Research International$gv. 112, p. 434-442, 2018.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
30/09/2014 |
|
Data da última atualização: |
30/09/2014 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
RABÊLO, J. S. S.; SANTOS, E. B.; SOUZA, A. da S.; SOARES FILHO, W. dos S.; LEDO, C. A. da S. |
|
Afiliação: |
JÉSSICA SALES SILVA RABÊLO, UFRB; EMANUELA BARBOSA SANTOS, Fapesb; ANTONIO DA SILVA SOUZA, CNPMF; WALTER DOS SANTOS SOARES FILHO, CNPMF; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF. |
|
Título: |
Emprego do meio WPM no cultivo in vitro de sementes de porta-enxertos híbridos de citros. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Fruticultura: oportunidades e desafios para o Brasil. [S.l.]: SBF, 2014. 1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Os fatores que mais frequentemente determinam o sucesso da propagação in vitro são a 7 origem do explante e o meio nutritivo onde são cultivados. Diversas formulações do meio nutritivo 8 têm sido empregadas na cultura in vitro, as quais diferem entre si basicamente em relação à 9 concentração dos sais minerais (REZENDE et al., 2008). |
|
Thesagro: |
Fruta cítrica; Reprodução vegetal. |
|
Thesaurus NAL: |
Citrus. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01021nam a2200193 a 4500
001 1996196
005 2014-09-30
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aRABÊLO, J. S. S.
245 $aEmprego do meio WPM no cultivo in vitro de sementes de porta-enxertos híbridos de citros.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Fruticultura: oportunidades e desafios para o Brasil. [S.l.]: SBF, 2014. 1 CD-ROM.$c2014
520 $aOs fatores que mais frequentemente determinam o sucesso da propagação in vitro são a 7 origem do explante e o meio nutritivo onde são cultivados. Diversas formulações do meio nutritivo 8 têm sido empregadas na cultura in vitro, as quais diferem entre si basicamente em relação à 9 concentração dos sais minerais (REZENDE et al., 2008).
650 $aCitrus
650 $aFruta cítrica
650 $aReprodução vegetal
700 1 $aSANTOS, E. B.
700 1 $aSOUZA, A. da S.
700 1 $aSOARES FILHO, W. dos S.
700 1 $aLEDO, C. A. da S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
